【材料】

・玉ねぎ……1/2個

・ベーコン……1枚半(30ｇ)

・じゃがいも(小)……1/2個

・バター……10ｇ

・生クリーム……60ｇ

・カマンベールチーズ……80ｇ

・溶けるチーズ……30ｇ

【作り方】

1. 玉ねぎは薄めのくし切りにし、ベーコンは5㎜幅に切る。じゃがいもはいちょう切りにスライスして水にさらす。
2. フライパンを中～弱火にかけバターを溶かし、玉ねぎ、ベーコン、じゃがいもを入れて1分30程炒めたら、蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする。
3. そこに、生クリームと横に1/2にスライスしたカマンベールチーズを入れて、蓋をしてさらに1分蒸し焼きにする。
4. 蓋を開けて、チーズと生クリームが全体にからむようによく混ぜる。
5. 火を止めて上から、溶けるチーズをかけて、グリルに入れ表面に焼き色がつくまで焼いたら出来上がり。

＊お好みで、バゲットなどの上にのせて食べても美味しく召し上がれます。