【材料】

・オリーブオイル……150ml

・たこ……150g

・ブロッコリー……80g

・じゃがいも(小) ……2個

・にんにく……1片

・唐辛子……お好み

・塩……小さじ1/2

 

 

【作り方】

①にんにくを薄切りにし、他の材料は一口サイズに切る。

②じゃがいもは耐熱ボウルに入れて、電子レンジで3分加熱しておく。

③フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子、塩を入れ、中火で煮立つまで加熱する。

④材料を加え、弱火で2分加熱して火を止め、５分予熱でじっくりと火を通す。

⑤お好みで黒こしょうやパセリを入れて完成。

 

【memo】

・たん造フライパンは蓄熱に優れているため、予熱でもしっかり火を通すことができます。

・取っ手を外し、そのまま食卓に出して器としてもお使いいただけます。